美味干爆鸡：家常做法
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- 2023年10月26日
美味干爆鸡：家常做法
干爆鸡是我国的一种传统家常菜，在北方有一句俗语：“无菜不成宴，无鸡不成灶”，这就说明了干爆鸡的重要性。它完全是用中国传统诸多调料，经过精心搭配，煎炒出鲜香四溢。
干爆鸡做法很简单，首先将鸡肉洗净，切成肉片，放在一个大碗里，加入少许料酒、盐，抓匀，腌制10分钟。然后热锅，放入食用油，烧至六成热，放入腌制好的鸡肉，翻炒至表面金黄，盛出。再将锅烧热，放入少许葱、姜、蒜，爆香。加入适量水，放入原鸡肉，加入料酒、白糖、盐，煮至汤汁收干，最后加入少许醋，把鸡肉滑溜溜的，放入香菜即可。
干爆鸡味道鲜美，口感酥脆，入口香甜，并且鲜美可口，酸甜适中，还能满足大家的口味。这道菜非常适合家庭聚餐，是一道不可多得的美味佳肴。
干爆鸡不仅美味可口，而且容易制作，如果你想在家用简单的步骤做一道美味的家常菜，那么干爆鸡是一个不错的选择。它可以让你在家庭聚会上拿出一道美味的佳肴，让大家尽情享受！
美味干爆鸡：家常做法
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