尝试一下做蘑菇蛋饺汤，让家庭聚餐更加美味

尝试一下做蘑菇蛋饺汤，让家庭聚餐更加美味

蘑菇蛋饺汤是一款深受家庭欢迎的家常菜，它有清淡的汤、美味的蛋饺，搭配上新鲜的蘑菇，令人食欲大增。它非常简单易做，不复杂却有满满的家常风味。那么，下面就让我们一起来尝试一下做蘑菇蛋饺汤吧！

准备好材料：鸡蛋、面粉、葱花、蒜末、香菇、香油、料酒、淀粉、盐、胡椒粉、食用油等。

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入少许盐、胡椒粉，再加入面粉，搅拌均匀，至成一个稠糊状；然后，将葱花、蒜末、香菇切碎，放入搅拌好的蛋液中，再搅拌均匀；加入少许油、料酒、淀粉，再搅拌均匀，即可。

再接下来，准备一锅水，将搅拌好的蛋液滴入锅中，用小火煮，每滴一次翻搅一次，让液体均匀地沸腾，待蛋饺浮出水面，即可捞出放入沥干水分；

接着，准备一锅汤，将鲜汤和蛋饺放入锅中，煮至鲜汤开始沸腾，加入少许淀粉勾芡，再加入少许香油，搅拌均匀；

将蘑菇洗净，放入汤锅中，煮至蘑菇软熟，即可装碗，撒上少许葱花，蘑菇蛋饺汤就完成了，美味可口，令人食欲大增！

蘑菇蛋饺汤的做法简单又家常，营养丰富，美味可口，是家庭聚餐的绝佳佳肴。即使是不擅长厨艺的朋友也可以轻易上手，一起来尝试一下吧！