简单易学！教你如何烹饪素烧茄子

《简单易学！教你如何烹饪素烧茄子》

茄子是很多人喜爱食用的蔬菜，它不仅营养丰富，而且口感鲜美，还能搭配各种菜肴，做出不同的口味。素烧茄子是一款素食菜肴，口感鲜美，容易上手，也是很多人喜爱的食物。今天，就让我们一起来学习如何烹饪素烧茄子吧！

你需要准备好以下材料：茄子、洋葱、蒜、香菜、芹菜、料酒、盐、糖、醋、鸡精、植物油。

第一步，将茄子洗净，切成滚刀块，放入盐、糖、料酒、醋和鸡精中腌制一会儿。

第二步，把洋葱、蒜、香菜、芹菜切碎，放入锅中炒香。

第三步，将腌制好的茄子块放入锅中，加入适量的植物油，翻炒几下，盖上盖子，小火烧煮10分钟，然后取出。

第四步，倒入少量糖和醋，加入水，再次盖上盖子，中火烧煮10分钟，放入芹菜丝，翻炒几下，淋上香油即可。

到这里，一盘美味可口的素烧茄子就做好了！这道菜色彩缤纷，营养丰富，口感清香，是很多家庭的餐桌上的必备佳肴。

素烧茄子的做法简单易学，只需要准备好材料，依次按照上述步骤进行操作，就可以做出一道美味可口的佳肴，成为家里的佳宾。

素烧茄子的做法简单易学，材料也不难准备，而且营养丰富，口感清香，是很多家庭的餐桌上的必备佳肴。尝试着做一道素烧茄子，让自己的家人尝尝自己的厨艺，祝大家烹饪愉快！