清炖鸡块，家常美味又营养

《清炖鸡块，家常美味又营养》

清炖鸡块，是一道很受欢迎的家常菜，它以鸡肉为主料，加上一些蔬菜，以清水炖制，口味清香，营养丰富，是一道不可多得的美味。

清炖鸡块的做法其实也很简单，首先准备好鸡肉，可以选择鸡胸肉、鸡翅中、鸡腿肉等部位，将鸡肉切成块状，加入少许料酒、生抽、食盐和糖腌制。然后准备蔬菜，比如大蒜、葱、姜等，切成块状。

接下来，把鸡肉和蔬菜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后，转小火，再加入芹菜等调料，炖煮半个小时左右，直到蔬菜和鸡肉熟透，即可关火，撒上香菜叶，搭配米饭，就可以享用美味的清炖鸡块了。

清炖鸡块不仅味道鲜美，而且营养丰富。鸡肉含有丰富的铁、钙、核黄素、维生素等多种营养成分，具有补气养血、健胃消食的功效，对改善体质、增强免疫力具有重要作用。除了鸡肉，蔬菜中也含有丰富的维生素和矿物质，有助于改善营养不良，养护肝肾，促进健康。

清炖鸡块是一道美味又营养的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐的不错选择，也是朋友聚会的绝佳菜肴。