让你一口气享受美味的青椒炒猪肚

让你一口气享受美味的青椒炒猪肚

猪肚是一种常见的家常菜，烹饪方式多种多样，有炒、煮、拌、炖等，今天介绍一种青椒炒猪肚的家常做法，让你一口气享受美味的青椒炒猪肚。

准备材料：猪肚500克，青椒3个，葱1根，姜2片，蒜2瓣，料酒1勺，盐1勺，糖1勺，淀粉1勺，花椒1勺，醋1勺，鸡精1勺，水3勺，油半杯。

1. 将猪肚洗净，切成细丝，然后加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟；

2. 锅中加入适量油，烧至五成热，放入葱、姜、蒜爆香；

3. 然后放入猪肚丝，翻炒均匀，至其变色，加入花椒、醋、糖、鸡精，翻炒均匀；

4. 最后加入青椒，翻炒几下，加入少许水，盖上锅盖，小火煮一会儿；

5. 把锅盖打开，炒几下，至青椒熟透，即可出锅，让你一口气享受美味的青椒炒猪肚。

青椒炒猪肚的家常做法十分简单，营养丰富，口感鲜美。它的香味四溢，美味可口，而且十分健康，能补充身体所需的营养，是家庭聚餐或朋友聚会的一道绝佳佳肴。它的烹饪技巧简单易学，而且在家也可以做出美味可口的青椒炒猪肚，让你一口气享受美味。