简易又美味，给你不一样的金针菇凉拌

简易又美味，给你不一样的金针菇凉拌

金针菇，又称黄金菇，是一种可以食用的菌类，因为它的外观很像金针，所以得名。金针菇有着独特的口感，清香四溢，口感酥脆，可以用来做凉拌、火锅、汤等美食，可谓是非常适合家宴的一种佳肴。

金针菇凉拌是一道家常菜，非常简单易做，只需要金针菇、蒜、葱、醋、姜、糖、盐、酱油、花椒油等七味，这些都是大家家里都有的食材，非常容易准备。

将金针菇洗净沥干，切成薄片，然后将蒜末、葱末、姜末、盐、糖、醋、酱油、花椒油放入碗中，搅拌均匀，再将金针菇片放入碗中拌匀，腌制半小时左右，即可出锅。

凉拌的金针菇不仅口感丰富，而且营养价值也很高，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，对身体健康有很大的益处。

金针菇凉拌，既简单又美味，而且可以与米饭、汤等搭配食用，非常适合家宴。它不仅美味可口，而且营养价值也很高，是一道经济实惠的家常菜，值得大家推荐。