美味鸡块粉丝，家常美食佳肴

美味鸡块粉丝，家常美食佳肴

鸡块粉丝是一道家常美食，它以鸡为主料，经过精心烹制，味道非常鲜美，外酥里嫩，是家家户户的最爱。

准备好的鸡块粉丝可以拆分成上、下两部分，上面是美味的鸡块，下面是柔软的粉丝。鸡块粉丝可以搭配几种调料，比如蒜蓉、葱末、辣椒酱等。

做法：首先将鸡块洗净晾干，然后把鸡块放入碗中，加入适量的盐、糖、鸡精、料酒和胡椒粉，把这些调料拌匀，腌制15分钟左右。

接着，把鸡块放在拌着调料的碗中，加入蛋液，再加入少许淀粉，搅拌均匀，让鸡块的表面沾上一层蛋液。

然后，把鸡块放入油锅中煎炸，煎至表面金黄，反复翻动，让鸡块均匀煎炸，煎熟后捞出沥干油分，备用。

把粉丝放入锅中煮软，将煎好的鸡块撒上蒜蓉、葱末、辣椒酱等调料，将其搅拌均匀，再放入煮好的粉丝中，翻炒均匀，加入少许香油即可。

鸡块粉丝香气扑鼻，上色斑斓，口感鲜美，是十分受欢迎的家常美食。做好的鸡块粉丝还可以搭配米饭，更加美味。

因此，想要品尝美味可口的鸡块粉丝，不妨按照上述做法，自己动手试试。一碗香喷喷的鸡块粉丝，让家人们品尝到家常美食的美味，让一家人团聚的时光更加甜美记忆。