美味可口的家常卤肉拌面

美味可口的家常卤肉拌面

家常卤肉拌面是一道简单又美味的家常菜。它由卤肉、面条和蔬菜组成，以碱水拌制而成，外表绚丽多彩，味道鲜美可口，受到很多人的喜爱。

准备好所需的食材，即卤肉、面条、油菜、胡萝卜、洋葱、蒜瓣、花椒粉、八角、料酒、盐、糖、醋、香油和芝麻。然后，将卤肉放入清水中浸泡半小时，洗净后沥干备用。把面条放入开水中煮熟，捞出放入清水中冲洗净备用。将胡萝卜、洋葱、蒜瓣切成薄片，备用。

将浸泡半小时的卤肉放入锅中，加入八角、料酒、盐、糖和少量水，用中火炖煮半小时，直到卤肉变软，待用。另起一锅，加入油，放入芝麻爆香，接着将胡萝卜、洋葱、蒜瓣爆香，加入卤肉，炒匀。把面条和蔬菜一起放入锅中，加入醋、香油和花椒粉，用小火慢炒，拌匀即可。

制作完成的家常卤肉拌面呈现出绚丽多彩的外表，色彩诱人，面条口感鲜美，卤肉细嫩多汁，蔬菜香甜可口，芝麻添加的香气更是让人回味无穷。家常卤肉拌面不仅可口，而且也具有营养价值，是一道简单、可口、美味的家常菜，是家庭聚餐和朋友聚会的不二选择。

家常卤肉拌面的做法很简单，只要按照上述步骤操作，就可以制作出美味可口的家常卤肉拌面来。家常卤肉拌面的美味可口，一定会让你的家人和朋友们尝到意想不到的惊喜，也会让你们的聚餐更加难忘。