爱吃黄瓜青椒凉拌，营养又健康

爱吃黄瓜青椒凉拌，营养又健康

在夏日里，很多人都会选择吃清淡又美味的食物。黄瓜青椒凉拌就是其中的一种，它混合了黄瓜和青椒的美味，营养又健康，很受欢迎。

准备好所需材料：黄瓜、青椒、香油、白醋、盐、淀粉、芝麻、蒜末、香菜等。将黄瓜切成块状，青椒切成片，待用。

接下来，做法也很简单：将黄瓜片和青椒片一起放入大碗中，添加香油、白醋、盐、淀粉、芝麻和蒜末，拌匀即可。撒上香菜末，搅拌均匀，即可。

这道黄瓜青椒凉拌，口感清爽，又有清新的香味，极其美味。它不仅营养价值很高，而且不油腻，口感新鲜，十分受欢迎。

黄瓜和青椒的营养价值很高，富含维生素和矿物质，可以有效补充人体所需的营养物质。青椒中含有丰富的维生素C，可以帮助提高免疫力，有助于抗氧化，延缓衰老。黄瓜中含有丰富的植物纤维，可以帮助清理肠道垃圾，促进消化，有助于降低血脂。

黄瓜青椒凉拌的制作方法也很简单，耗时不长，可以在短时间内完成，非常适合忙碌的人们。

爱吃黄瓜青椒凉拌的人，不仅可以享受到它美味的口感，而且还可以补充营养，它既美味又健康，是夏季一道不可多得的佳肴。