美味可口的酸菜鱼土豆，家常做法，快来尝试吧！

美味可口的酸菜鱼土豆，家常做法，快来尝试吧！

酸菜鱼土豆是一道经典的家常菜，受到很多家庭欢迎，也十分受欢迎。下面让我们一起来看看它的做法！

准备好所需要的食材，包括酸菜、鱼、土豆、姜片、葱、蒜、料酒、盐、糖、鸡精等；

将酸菜洗净，切片；鱼洗净，拍扁，加入料酒、盐、鸡精和少许水，腌制10分钟；土豆洗净，切成厚片；姜片、葱、蒜切碎备用；

接着，锅中倒入适量油，放入葱、蒜、姜片爆香；放入酸菜，翻炒均匀；再放入鱼片，炒出颜色；接着，加入土豆片，加入少许盐和糖，翻炒均匀；

待土豆半熟时，加入适量水，改小火，煮至土豆熟透；再加入少许鸡精，调味即可；

酸菜鱼土豆就完成了，酸菜色泽鲜艳，鱼片肉质鲜嫩，土豆Q弹可口，一次性吃掉，美味可口！

经过上面介绍的做法，谁都可以轻松做出一道美味可口的酸菜鱼土豆，那么，大家还不快快动手试试吗？