美味可口的泥鳅炖挂面，绝对是家常菜的绝佳之选

美味可口的泥鳅炖挂面，绝对是家常菜的绝佳之选

泥鳅炖挂面，可谓家常菜中的绝佳之选。从口感上看，泥鳅炖挂面拥有独特的口感，挂面香酥可口，而配上煮熟的泥鳅，更是滋味独特，值得细细品尝。更重要的是，泥鳅炖挂面的做法也很简单，只需要准备好一些食材，就可以轻松做出来。

准备好泥鳅和挂面，泥鳅要洗净，然后用清水煮熟，以免有毒素；挂面要把水烧开，放入挂面，翻炒至挂面变软，捞出沥干水分，备用。

接下来，准备一口锅，入油，中火烧热，下入洋葱炒至微黄，然后放入泥鳅，翻炒，加入适量盐和料酒，翻炒均匀，再加入少许水，大火翻炒，直至泥鳅变软，最后放入挂面，翻炒均匀，至挂面熟即可出锅。

泥鳅炖挂面的做法简单易懂，而且做出来的菜肴味道独特可口，是家常菜中的绝佳之选。它不仅香酥可口，而且营养丰富，口感鲜美，绝对值得推荐品尝。

泥鳅炖挂面是家常菜中的绝佳之选，既美味又健康，营养丰富，有助于提高营养，而且简单易做，是居家必备的家常菜，也值得大家推荐品尝。