美味绝伦：金针菇炖牛肉

【美味绝伦：金针菇炖牛肉】

金针菇炖牛肉，是一道美味的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，是家家户户喜爱的菜肴。

准备好所需食材：金针菇一盒、牛肉一斤、生姜一根、老抽一勺，料酒一勺、香菇汁一勺、鸡粉一勺及一些清水。

我们将金针菇洗净，牛肉切成小块，然后将牛肉放入清水中，加入生姜片，小火煮至牛肉变软，这时将牛肉捞出沥干水分，再加入老抽、料酒、香菇汁和鸡粉腌制十五分钟。

接下来，我们将锅放入火上，放入适量油，将腌制好的牛肉和金针菇放入锅中，烹饪至金针菇变软，这时再加入香菇汁，煮至汤汁浓稠，撒入葱花即可出锅。

金针菇炖牛肉，是一道非常美味的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，是家家户户热爱的菜肴。牛肉中含有丰富的蛋白质和多种维生素，对身体有很好的补充作用，而金针菇则富含多种矿物质，能够抗氧化，促进新陈代谢，提高免疫力。这道菜肴既美味又健康，是一道不可多得的佳肴。