如何做出美味可口的家常孜然炒面

如何做出美味可口的家常孜然炒面

家常孜然炒面是一道地道的中国小吃，口味鲜美，经常出现在餐桌上，很受大家的喜爱。孜然炒面的做法也很简单，准备好料酒、芝麻油、葱姜蒜、肉丝、蛋、面、白糖、盐和孜然粉等原料，按照步骤制作出来就能够食用了。

准备好所有原料，将肉丝用料酒、盐和鸡精腌制，葱姜蒜切碎，蛋打散，芝麻油和白糖搅拌均匀，孜然粉备用。

热锅，放入芝麻油和白糖，加入葱姜蒜爆香，再放入肉丝，炒至变色，加入蛋液，搅拌均匀，再加入面，翻炒至面熟，最后撒入孜然粉，炒至调料均匀，即可出锅。

将孜然炒面装盘，撒上葱花，就可以享用美味可口的家常孜然炒面了。

做孜然炒面，除了要注意原料的选取，更要注意调料的把握，尤其是孜然粉，要少放一些，保证口味的鲜美，才能做出美味可口的家常孜然炒面。在炒的过程中，要注意火候，控制火力，炒出的孜然炒面保持颜色鲜艳、口感丰富。

家常孜然炒面是一道美味可口的中国小吃，准备材料简单，做法简单，人人都可以做出来，深受大家的喜爱。 下次有机会，不妨试试做一碗家常孜然炒面，让家人们享用美味可口的炒面，营造幸福家庭氛围。