鲜美黄瓜炒凉皮，让你一口欲罢不能

【鲜美黄瓜炒凉皮，让你一口欲罢不能】

在炎热的夏季，令人思念的是一道清爽可口的家常菜，何不尝试一下黄瓜炒凉皮呢？凉皮是一种常见的中国传统小吃，它是用大米粉和小麦粉加入一定量的水，经过一定的处理制成的，口感非常好，而黄瓜则是一种有益健康的蔬菜，其营养价值极高，它们搭配起来，更是美味可口。

准备材料：黄瓜、凉皮、葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、鸡精、醋、糖、花椒粉、油。

做法步骤：

1. 将黄瓜洗净，切成滚刀切的丝，备用；

2. 葱姜蒜切成葱花,辣椒切成丝；

3. 热锅，倒入适量的油，加入葱花爆香；

4. 加入切好的黄瓜丝，翻炒几下；

5. 加入凉皮，翻炒均匀；

6. 加入辣椒丝、盐、味精、鸡精，继续翻炒均匀；

7. 最后加入醋、糖、花椒粉调味，淋上少许的油即可出锅。

鲜美的黄瓜炒凉皮就完成了，它不仅颜色鲜艳，口感非常好，而且营养价值也很高，是一道非常适合夏天吃的美味佳肴。吃起来，鲜美的黄瓜丝和凉皮的滑顺口感，配上葱花和辣椒的清香，一口欲罢不能，简洁又不失美味，是清凉夏日里不可多得的绝佳食疗。