简单又美味，让你一试就爱上——茄子面糊汤

简单又美味，让你一试就爱上——茄子面糊汤

茄子面糊汤，可能这是你每次做饭时都会想到的一道家常菜，简单又美味。它不仅可以做菜，同时也可以作为一种汤食用，酸甜搭配，满满的胡萝卜、茄子、鸡蛋，让你一试就爱上。

将茄子去皮切丁，胡萝卜切片，把这些蔬菜都放入锅中，加入适量清水，用小火煮至蔬菜熟烂，然后把熟烂的蔬菜放入搅拌机中，搅拌成面糊状，把面糊放入锅中，加入少量盐和鸡精，小火慢慢煮。

接着，另起一锅，倒入适量清水，烧开后，把鸡蛋打入锅中，煮至蛋汤浓稠，起锅后放入搅拌机中，搅拌成蛋汁状。

将蛋汁倒入茄子面糊汤中，搅拌均匀，放入少量油、糖、醋，煮至汤熟透，起锅即可。

茄子面糊汤，口感清爽，营养丰富，它不仅适合家庭日常做饭，也可以作为宴请客人的一款美味汤品。它的口感清新，营养丰富，而且搭配起来也很美味，让你一试就爱上。

茄子面糊汤，这一道简单又美味的家常菜，任何人都可以轻松做到，而且还能让你吃出健康美味。让我们一起来尝尝这一碗家常茄子面糊汤吧！