石锅鱼家常菜美味可口，做法简单易学

《石锅鱼家常菜美味可口，做法简单易学》

传统的家常菜有很多，大家最熟悉的莫过于石锅鱼了，它是中国人的传统家常菜，多年来一直给家庭带来满满的温暖与满足。石锅鱼的做法很简单，但口感却非常丰富。

石锅鱼的做法很简单，首先准备好所需的食材，如新鲜的鱼、葱、姜、蒜、香油、盐、醋、花椒、八角、桂皮等。鱼洗净，切成四块，再用料酒、盐等腌渍一会儿，然后把葱切成段，姜切成片，蒜切成末，把八角、桂皮、花椒放入调料袋中，把葱、姜、蒜、调料袋放入石锅中。

把石锅放到火上，加入油热后，把葱、姜、蒜爆香，再把鱼块放入石锅中，加入盐、醋、香油等调料，然后均匀的把鱼块包裹上调料，再加少许水，中小火煮熟即可。

石锅鱼做好了，口感独特，入口香酥；鱼肉软烂，口感鲜嫩，配上葱、姜、蒜的清香，更是令人回味无穷；而且石锅鱼的做法也很简单，只需要准备好食材，就可以方便快捷的做出一道美味可口的石锅鱼来。

石锅鱼的美味令人难以抗拒，而且做法也很简单，所以它深受大家的喜爱。家常菜中的石锅鱼，既美味可口，又做法简单易学，是不可多得的佳肴。