精致可口的腌河虾干，简单家常做法让你一试就爱上

精致可口的腌河虾干，简单家常做法让你一试就爱上

腌河虾干是一种古老的中国特色传统小吃，精致可口，酸甜可口。腌河虾干以河虾为原料，采用传统的方法精心制作而成，色泽金黄，外焦里嫩，口感鲜美，深受消费者喜爱。

腌河虾干的制作方法其实很简单，但又有一定的讲究，下面让我们来看看。将河虾洗净，用清水浸泡，去掉头部多余的油脂，然后把洗净的河虾放入锅中，加入清水，大火烧开，煮至河虾变红，捞出河虾，放入盘中备用。

接下来，炒锅中加入适量的油，放入适量的葱姜蒜苗，爆香后加入河虾，放入适量的料酒，加入适量的糖、盐、醋，翻炒均匀，调制腌汁。将腌汁倒入河虾，拌匀，然后放入小桶里，放入冰箱冷藏10-12小时，可以腌渍成腌河虾干。

取出腌河虾干，放入热油锅中，炸至表面金黄，捞出油汁，放入盘中，撒上芝麻，即可享用美味的腌河虾干。

腌河虾干简单家常做法，以上就是制作腌河虾干的完整步骤，简单易行，只要制作步骤按照提示操作，就可以做出美味的腌河虾干，让你一试就爱上。