骨酥鱼：美味可口，制作简单

骨酥鱼：美味可口，制作简单

骨酥鱼是一道经典的家常菜，它给人以营养可口的口感，深受欢迎。它制作简单，让人耳目一新，是一道不可多得的佳肴。

准备好所需要的食材，包括：选择新鲜的鲫鱼，葱姜蒜，小茴香，料酒，盐，鸡精，白糖，生粉，淀粉，油等。将鱼洗净，去除内脏，外表擦干，放入料酒，盐，鸡精，白糖，生粉，淀粉中腌制20分钟。

接着，将葱姜蒜，小茴香等香料洗净，切成细末，备用。然后，在锅中加入适量的油，烧至八成热时，放入腌制好的鱼，煎至表面金黄，捞起备用。

将油重新加入锅中，烧至七成热时，倒入葱姜蒜，小茴香等香料，爆香，再放入煎好的鱼，加入适量的盐，鸡精，白糖，翻炒均匀，最后淋上少许油，点缀上香菜碎即可。

制作完成的骨酥鱼，表面金黄，内里鲜嫩，搭配上葱姜蒜，小茴香等香料的香味，更是美味可口。而且，它的制作简单，让人耳目一新，是一道不可多得的佳肴。

骨酥鱼不仅美味可口，而且制作简单，深受欢迎。它是一道不可多得的佳肴，家宴佳节，可以试试这道菜，让您的家人朋友们都过上美味的一餐。

骨酥鱼：美味可口，制作简单