尝试一下汉中凉皮辣椒油的美味：制作步骤

尝试一下汉中凉皮辣椒油的美味：制作步骤

汉中凉皮辣椒油是汉中的传统名菜，由著名的老字号酒楼“汉中西菜馆”首创于20世纪50年代，它是以西安麻辣香料为基础制成的美味佳肴。汉中凉皮辣椒油以其独特的香味，浓郁的辣味，柔和的辣椒口感而受到汉中人民的喜爱。每次吃完凉皮辣椒油，都会让人流连忘返，回味无穷。

汉中凉皮辣椒油的制作步骤很简单，大家可以轻松尝试一下：

1.准备材料：花椒、八角、香叶、葱白、蒜末、辣椒、太白粉、盐、糖、醋、油等。

2.将花椒、八角、香叶等香料放入小碗中，加入少量清水，用汤勺搅拌均匀，然后腌制30分钟；

3.将葱白、蒜末和辣椒切成小片，备用；

4.取一锅，加入腌制过的香料，葱白、蒜末、辣椒、太白粉，然后加入适量清水，放入适量盐、糖、醋，用中火煮开；

5.将油倒入锅中，用大火烧热，然后将汤汁倒入油锅中，搅拌均匀；

6.煮至汤汁收干，取出放入盘中，撒上葱花装饰即可。

制作完成的汉中凉皮辣椒油，充满了淡淡的辣味，香味扑鼻，口感鲜美，可以搭配米饭、面条和豆腐食用，也可以拌入沙拉或者汤中食用，是一道美味的佳肴。

汉中凉皮辣椒油的制作步骤简单易学，只要按照以上步骤，就能制作出一道美味可口的汉中凉皮辣椒油，尝一口，满满的美味和浓郁的香气，让人忍不住回味无穷。

【】简易的汉中凉皮辣椒油：让你尽情享受美味