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米酒汤圆:简单又美味的烹饪体验

  • 食谱分享
  • 2023年06月11日

米酒汤圆:简单又美味的烹饪体验

米酒汤圆是一道深受人们喜爱的中国传统小吃,汤圆的形状美观,口感绵软,搭配米酒,口感更加醇厚甜美。拥有这样一道美味可口的汤圆,只需要几分钟的准备时间和简单的步骤,你就可以在家里做出这道美味的食物。

你需要准备一些材料,包括两杯米酒、半杯面粉、半杯淀粉、一个鸡蛋、一汤匙冰糖、一汤匙绵白糖、一汤匙精制糖浆、一汤匙芝麻油、一汤匙精制酱油、半汤匙盐。

接下来,在一个大碗中,将两杯米酒和半杯面粉、半杯淀粉混合在一起,加入一个鸡蛋,用汤勺搅拌均匀,然后把搅拌均匀的面糊倒入一个模具中,放到一个平底锅里,中火加热,直到煎出金黄色,把煎制好的汤圆取出放到一个盘子里,待凉备用。

接下来,在另一个大碗中,加入一汤匙冰糖、一汤匙绵白糖、一汤匙精制糖浆、一汤匙芝麻油、一汤匙精制酱油、半汤匙盐,以及剩下的米酒,把所有的材料混合均匀,然后把这个汤汁倒在汤圆上,用小火煮开,煮至汤汁变稠即可。

把煮好的米酒汤圆装入一个盘子中,撒上一些绿色蔬菜,比如芹菜、葱花、黄瓜丝等,就可以上桌了。

米酒汤圆是一道简单又美味的烹饪体验,不仅口感醇厚,而且口感细腻,加上绿色蔬菜的装饰,更能增添美味。它可以当作早餐,也可以当作甜点,是一道不可多得的美食,让人口水直流。

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