美味卤鸡胃，让你一试难忘

美味卤鸡胃，让你一试难忘

卤鸡胃是一种古老的中式香味美食，酸辣可口，有助于健康。它的成分有卤水、鸡胃、大葱、大蒜、豆瓣酱、花椒、八角、香叶、盐等。制作方法也非常简单。

将鸡胃洗净，用清水冲洗干净。然后，放入卤水中，用中火烧开，然后捞出放凉备用。

在锅中放入油，烧热，放入花椒粒、八角、香叶，煸炒出香味，然后加入大葱、大蒜、豆瓣酱，煸炒出香味。

将鸡胃放入锅内，翻炒几下，加入热水，大火烧开，改小火，煮至鸡胃变软，加入盐，煮几分钟，关火，即可出锅。

卤鸡胃做法简单易行，吃起来口感鲜美，香辣可口，而且补益肝肾，促进血液循环，还有利尿消肿的功效，是一道养生佳肴。每当朋友来家里，你都可以轻松做出一道美味卤鸡胃，让客人一试难忘。