简单又美味的凉拌荷包蛋

简单又美味的凉拌荷包蛋

凉拌荷包蛋是一道非常简单又美味的中式家常菜，它以荷包蛋为主要原料，搭配上一些调料，炒制而成，口味酸甜，外观诱人，非常受欢迎。凉拌荷包蛋做法其实非常简单，下面就给大家介绍一下，希望大家都能在家做出美味可口的凉拌荷包蛋来。

准备好所有需要的材料，包括荷包蛋、酱油、醋、糖、芝麻油、蒜蓉、葱末等。荷包蛋一般都是用蒸的，可以买好的也可以自己蒸好。

接着，将荷包蛋切成小块，加入酱油、醋、糖、芝麻油，搅拌均匀，让荷包蛋充分吸收调料的味道。

然后，加入蒜蓉和葱末拌匀，再加入适量的油，炒至荷包蛋的表面变得金黄色即可。

将凉拌荷包蛋放入盘中，撒上芝麻，装饰一下即可出锅。

凉拌荷包蛋营养丰富，口味鲜美，非常受欢迎。做凉拌荷包蛋的技巧不多，只要按照以上做法，就可以做出美味可口的凉拌荷包蛋来。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合日常家庭餐桌上的佳肴。