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令人期待的巧克力奶油蛋糕

  • 烹饪秘籍
  • 2023年06月14日

令人期待的巧克力奶油蛋糕

每个人都一定爱吃巧克力奶油蛋糕,它以精致的外表、滋润的口感和浓浓的巧克力香气而闻名。如果你想自己做一个,现在就开始吧!

你需要准备好以下材料:鸡蛋2个,低筋面粉120克,糖90克,牛油70克,蛋白粉20克,泡打粉5克,牛奶200毫升,香草精1小匙,巧克力酱150克。

然后,将鸡蛋打散,将糖倒入鸡蛋中,打至发白。接着,加入牛油,将它们打至搅拌均匀,再加入蛋白粉和低筋面粉搅拌均匀,最后加入泡打粉,拌匀即可。

接着,把刚才拌好的面糊倒入模具中,用筷子压出气泡,然后放入烤箱中,在180度温度下烤20分钟,烤好后放凉,取出模具,放入冰箱冷藏半小时。

接下来,你需要准备奶酪霜,将牛奶和香草精搅拌均匀,然后加入糖,搅拌均匀,再加入牛油,搅拌均匀,最后加入蛋白粉,搅拌均匀即可。

将刚才的奶酪霜涂在已经冷藏半小时的蛋糕表面,涂抹均匀,再把巧克力酱涂在蛋糕表面,涂抹均匀即可。

制作完毕,你就可以把它切块享用了!巧克力奶油蛋糕拥有精致的外表、滋润的口感和浓郁的巧克力香气,一口下去,满满的甜蜜,令人回味无穷。而且,它的制作步骤简单易行,只需要准备好材料、按步骤操作,就能制作出美味可口的巧克力奶油蛋糕,令人期待!

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