做一份美味可口的新鲜柠檬腌制

做一份美味可口的新鲜柠檬腌制

柠檬是一种经常被用来烹饪的水果，用来做柠檬汁、柠檬糖、柠檬饼干，柠檬的腌制也是一种非常美味可口的烹饪方法。新鲜柠檬腌制的做法很简单，材料也不多，只需要新鲜柠檬、盐、糖、葱、姜、大蒜和辣椒粉就可以搞定了。

准备新鲜柠檬，洗净去皮，然后切成薄片或者是滚刀切成圈。接着，把切好的柠檬放到一个碗里，加入适量的盐和糖，搅拌均匀，然后再加入葱、姜、大蒜，最后加入适量的辣椒粉，搅拌均匀即可。

之后，把柠檬腌制的碗放在室温处，腌制2-3小时，每隔一小时，把碗内的柠檬搅拌一下，这样就可以均匀地腌制柠檬了。腌制好的新鲜柠檬口感酸酸甜甜，非常美味，可以拿来做清淡的凉菜，也可以拌入沙拉里，和米饭一起吃，可说是一道清爽可口的食物。

新鲜柠檬腌制也有很多营养价值，柠檬本身含有丰富的维生素C，能够改善血液循环，提高机体免疫力。柠檬中的果酸也可以帮助消化，促进肠胃蠕动，对消化系统有很大的益处。

新鲜柠檬腌制是一道简单又美味可口的食物，不仅口感好，营养价值也很高，是一道家庭聚餐的绝佳凉菜。如果你想要做一份美味可口的新鲜柠檬腌制，那么只需要按照上面的做法，就可以尝到一份美味可口的新鲜柠檬腌制了。